Henri Nestlé, (jusquen 1839 Heinrich Nestle), est un industriel suisse dorigine allemande, né le 10 août 1814 à Francfort-sur-le-Main (en Allemagne) (source pour son heure de naissance : « Taufbuch » de la ville de Francfort s/M 1813-1814, p. 556, par email), mort le 7 juillet 1890 à Glion (Canton de Vaud, en Suisse). Il est le fondateur de l'entreprise agro-alimentaire Nestlé.
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